Rau muống giòn, xào cùng với tỏi dậy mùi thơm, chỉ mất 15 phút là bạn đã có đĩa rau muống xào tỏi thơm ngon dành cho gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 500 Gr

• Tỏi 4 Tép

• Nước cốt chanh ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ²/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Rau muống nhặt sạch, rửa thật sạch, cắt thành những khúc dài bằng ngón tay.

2

Tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào cối giã nát.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ tỏi đã giã với 1,5 muỗng canh dầu chiên rồi cho rau muống, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào xào.

2

Đảo sơ rau rồi cho tỏi còn lại vào, đảo đều đến khi rau muống xẹp xuống thì nêm ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê bột ngọt vào. Tiếp tục đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

3

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)